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^^造型麵包玩了好一陣子腦汁已經攪盡沒啥搞頭了

於是喜歡變些小花樣的我腦筋動到蛋糕來了~繼上一回的蛋糕捲花紋成功

現在只要烤蛋糕滿腦子就開始盤算著能畫些什麼不一樣的花樣來

這條蛋糕捲是要帶去諾媽家跑趴用的~所以決定來個繽紛風

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家裏沒有色素這玩意兒~我也不願意使用

所以要做出造型線條能用的顏色~選擇性很少

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天氣越來越熱~老公孩子們總喜歡在晚餐後來個冰涼的點心

麵包的歡迎度遠大不及蛋糕啊

所以這陣子做蛋糕的次數越來越多了

冰涼的蛋糕捲~加上冰透的內餡吃起來舒服極了


戚風蛋糕常常做~久了就想來點變化

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日子快的好快~轉眼間家裡最小的展展也要過五歲生日啦!

媽媽喜歡烘焙~這次想自己挑戰親手製作生日蛋糕

帶去給幼稚園的小朋友一起幫展展慶生

對於裝飾蛋糕~我非常的兩光~尤其是裝飾鮮奶油因為要調色都會加入色素

自己動手做的原因就是不想讓孩子吃到添加物~所以這回我絞盡腦汁能做的

最保險的就是這個啦~~~麵包超人

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孩子生病自己也被傳染~想想烤箱已經快兩個星期沒有開工啦!

上個周末我們去復興小烏來走走~回程在賣水蜜桃的攤子看到有賣土雞蛋

看起來很新鮮就買了一籃~想說常做蛋糕應該銷的很快

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包裝很有趣是用高麗菜葉一顆顆包起來的~經過山路回到家每一顆都安然無恙呢

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回到家一顆顆仔細洗乾淨放冰箱準備隔天來做戚風

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我們家一向不愛吃巧克力~對於巧克力口味的食品也都興趣缺缺

可是我今天突然好想吃點巧克力味的甜點呀!

於是我的下午茶就是這個巧克力蛋糕條啦

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蛋糕體用原味戚風~所以巧克力的味道不會太濃重~好好吃呀!!!


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自從上回波士頓蛋糕體墜樓事件以後~我一直耿耿於懷啊!!

我一直告訴自己總有一天我一定要做出漂亮的波士頓派的(握拳

烘焙戰鬥魂燃起~就是要再接再厲~越挫越勇啊!!

今天~~嘿嘿!!有成功喔

我的下午茶!自己親手做的~好好吃好愜意呀!

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這一陣子~噗上掀起一陣烘焙熱潮

左一個戚風噗~右一個戚風噗

噗噗噗~每天都有媽咪在烤戚風好熱鬧呀!!

今天來點不一樣的~來烤個波士頓派吧!!


準備一個8吋派盤

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噗上好友紫媽開始動手做蛋糕啦!!

因為第一次不熟悉~所以我在這邊記錄步驟分享給紫媽

希望紫媽一次成功喔^^


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感謝這個周末跟Fanny家~勛媽家~小捷家相約去苗栗大湖採草莓~

喔耶~~我終於採到了夢寐以求的高山草莓了~

天哪!真的是好甜~現場採的才剛秤斤結完帳就被我們一家四口吃掉快半盒啦!

所以離開前我馬上決定再去買一盒老闆已經先摘好的草莓準備來做甜點~

新鮮又香甜的草莓~最適合的當然就是草莓蛋糕捲啦!

不囉嗦~馬上動手來做!!

 

這箱草莓看起來不起眼~不過因為是高山的草莓比較硬~所以放冰箱冷藏不會軟掉喔!超適合用來做甜點的啦!

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