我的第一組寶迪是在三年前加入我的廚房行列中的~

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使用寶迪鍋已經有三年啦!

第一次使用就令我驚豔到不行~

尤其是寶迪標榜的醫療級不沾塗層使用起來更是令我更加的安心

果然是冷鍋冷油甚至是無油都完全不沾呀

 

五隻鍋鏟~一對隔熱鍋耳套

四把鍋子~有20公分湯鍋~28公分深鍋~28公分牛排鍋

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還有我最常使用的28公分木柄平底鍋

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凡是煎煮炒我都是使用這把28公分的平底鍋~

我們家不吃牛肉~所以牛排鍋~說真的一直都冰著!

雖然也可以拿來煎豬排煎魚之類的!可是其實用28公分的平底鍋都可以辦到啦!

 

20公分小湯鍋~很方便的尺寸~

我通常拿來熬糖漿~煮焦糖~

尤其是我常常煮湯種~非常方便~完全不怕煮焦黏鍋~也很好清洗

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28公分深湯鍋我就是拿來熬湯~煮咖哩之類的!

寶迪的鍋蓄熱性非常的好~所以只要小小火~溫度可以一直維持!熬湯的速度也很快!

就這樣用了三年~~直到噗上開始有討論寶迪鍋塗層脫落的討論出現~

我心中大驚~這鍋在網路世界不單只是標榜醫療級塗層~還有超耐用聞名啊!

不像其它一些不沾鍋壽命大約都是一年就掛啦!寶迪不是可以用上個十年的嗎???

我趕緊細細檢查我最常用的平底鍋底~果然!!有傷痕根小脫落啦!!

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雖然不嚴重~可是心裡總是覺得不太舒服!

所以看到噗上熱烈討論的德國Woll不沾鍋~我心癢難耐的想要入手一把!

去逛過woll的官網~發現他們的鍋子有分好幾種等級~

網路上搜尋一番~發現台灣賣的統統都是Taitanium的~

好不容易要從德國買回來~貴森森的空運費都得付了!當然要買等級最高的!

所以我選擇買Diamond' Best這個最高等級的!

跟德國代購喬好之後~苦等將近一個月鍋子才到~

代購說Diamond' Best沒有現成的鍋!要下訂單後才製作~

所以時間會比較久!終於讓我等到坐飛機來我家廚房定居的woll啦

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我買的是32公分中華炒鍋Art.-Nr. 1132-1D

質感好優呀!我還加買了紅色的矽膠鏟~矽膠夾~那隻木鏟是贈品

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woll的鍋子鍋蓋要另外單買喔~~手把可以自選要鍋耳還是長柄~

平底鍋的手把是可拆式的!而中華炒鍋的手把都是不可拆的!

 

WOLL的鍋蓋上有排氣的溝槽~這個寶迪就沒有~

不過寶迪的玻璃鍋蓋是康寧的比較起來質感比WOLL的優!

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其實我的寶迪小小的傷痕~並不是我會再買鍋的最大原因~

而我為麼會選擇32公分的中華炒鍋呢??

原因在此

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28公分的平底鍋~常常裝不下整尾的魚~常常普通中型的魚就裝不下啦!

就算勉強剛好裝的下~也會因為翻面而斷頭或是斷尾!

而就算是32公分的平底鍋~由於鍋型的關係~同樣這尾魚還是會放不下!所以我才會選擇中華炒鍋~

同一尾魚~放進我的woll中華炒鍋裏硬是不一樣啦!是不是剛剛好呢!!

噗~買了這咖鍋的我是不是好賢慧呀!!ㄎㄎㄎㄎㄎ

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魚已經下鍋~就把它煎好吧!很簡單的~冷鍋冷油~魚下鍋~開小火~

蓋上我的防噴鍋蓋~就可以先弄別的菜啦!隔一會兒翻面~鏘鏘!!自動煎的赤赤的啦!

再蓋上防噴鍋蓋~繼續等一會兒~整條魚就都煎的"赤赤"囉!既簡單又方便呀!!!

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寶迪跟woll這兩把鍋 我一直同時都有在使用~

不過使用下來我發現寶迪的塗層比woll"軟"~(就是摸起來的觸感啦!唉呀~這樣子形容也不知道對不對!!)

洗鍋時發現寶迪是光滑的!而Diamond' Best有粗粗的感覺!

寶迪只要鍋鏟敲一下就會出現刮痕~而Diamond' Best完全不會~一樣完好如新!

真不愧是鑽石等級的呀!

不過這把鑽石鍋~如果硬要挑它的缺點~就是鍋子本身實在是非常非常的重啊!

寶迪28公分我還可以單手拿起來倒菜~woll這把我完全沒有辦法!!真的非常的重!

不過我想這把鍋這麼重應該是因為鑄造的非常的紮實吧!

我把woll拿來當鑄鐵鍋用!原汁原味效果非常的好!

第一次我就用馬鈴薯燉肉來試! 

先炒洋蔥~紅蘿蔔!再放入薄片五花肉翻炒至熟~

加入醬油~味霖~(沒錯!別懷疑~調味料就只有這兩樣)

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加入調味料以後拌炒均勻~已經開始生出湯汁啦!!我可是一滴水都沒加喔!

蓋上鍋蓋~然後就開小火讓它自己燉一下子~

開蓋加入菇類~再蓋上鍋蓋燉一下子就完成囉!

生出好多湯汁來呀!都是原汁原味~拌飯超讚的!這不就是鑄鐵鍋的優點嗎???

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完成~~這麼多的湯汁~我可是一滴水也沒加喔!

是不是有鑄鐵鍋的優點呀^^

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接著是清理方面~兩把鍋都很好洗~真的是非常好清理~

其實寶迪或是woll都只要秉持一個原則~絕對不要熱鍋沖冷水~

這樣子鍋子就不容易壞喔!

倒出馬鈴薯燉肉以後~直接拿一張廚房紙巾來擦~

是不是馬上亮晶晶了呀???這就是鑄鐵鍋沒有的優點囉!

鑄鐵鍋容易焦鍋~而且得不時的攪動一下~

不然焦了黏住就不好洗啦

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 我本來一直想要買一咖鑄鐵鍋~

自從有了這把WOLL  Diamond' Best以後~念頭全消!

 

其實人家我也是個念舊的人~寶迪並沒有失寵啦!

來做個兩把鍋的不沾PK測試~三歲的寶迪vs4個月的woll

首先WOLL先上陣吧!我除了鍋子剛到的那一小段時間會養鍋~再來就懶啦!

因為平日沒養鍋~不敢空燒鍋子!所以要開火之前我先用噴霧油罐噴一點油在鍋裡~再用紙巾抹開~

接著打蛋~靜待~用鍋鏟一掀~完全不沾啊~~~漂亮!!!!

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再來是我的老寶迪~

跟WOLL一樣的步驟~雖然有傷痕~表現一樣亮麗!!

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至於WOLL那把紅色鍋鏟~好看是好看~炒是OK~不過煎東西翻面實在是非常不好用~

所以我還是愛用寶迪的煎匙~用了三年了!完全沒有變質喔!!

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所以這兩把都是好鍋!

目前這兩把鍋子各自穩坐在瓦斯爐台上~各有它們的地位!

它們也讓我的廚房一直能夠輕鬆的保持得亮晶晶的~

真的是沒啥油煙~

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一把寶迪平底鍋~一把Woll中華炒鍋~我怎麼這麼幸福呀!!!

可以說我左擁右抱嗎??ㄎㄎㄎㄎㄎㄎ

有好的鍋具~下廚變得輕鬆多了~也容易多了!幸福指數當然也加倍囉!

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  • Kathy♥ABF
  • 看得我心好癢呀~~~ㄎㄎ...好廚藝+好工具=好有口福喔....
  • ^^好工具是真的~好手藝就不敢當啦!!

    Rosaline 於 2012/03/12 20:38 回覆

  • Mery
  • 怎麼辦?
    妳在介紹鍋子,結果人家我....
    我....好想買那把『寶迪的煎匙』唷!
    哈哈....
  • MERY~這把寶迪煎匙我真的是超愛用的!
    用這幾年~沒有起泡變形~
    真的可以敗一把啦!
    說真的~我覺得還是比木鏟好用啊!!

    Rosaline 於 2012/03/12 20:40 回覆

  • wisebaby
  • 好讚的開箱文啊
    可以去妳家搭伙嗎... 哈哈
  • ^^好鄰居~歡迎歡迎呀!!
    就怕妳不來!!

    Rosaline 於 2012/03/12 20:40 回覆

  • 維波幸福
  • 你...真的很愛買無誤
  • 波娘!人家廚藝不佳只好靠好工具加分啊!~

    Rosaline 於 2012/03/12 20:41 回覆

  • emilychiu
  • 好好用喔
    完全不沾鍋
    妳好強啊
    我也要去搭伙
  • ^^歡迎小艾~
    快跟三小麻約時間~一起來吃吃喝呵!!

    Rosaline 於 2012/03/12 20:42 回覆

  • connics
  • 用好的鍋具是我們主婦最幸福不過的事
    寶迪鍋我之前就有聽朋友分享過了
    看了妳的分享
    真的很讚吔
    這國內沒賣嗎??
    想請問妳...買多少錢啊
    看了我也好心動哦
  • connics
  • 用好的鍋具是我們主婦最幸福不過的事
    寶迪鍋我之前就有聽朋友分享過了
    看了妳的分享
    真的很讚吔
    這國內沒賣嗎??
    想請問妳...買多少錢啊
    看了我也好心動哦
  • 段麻~寶迪現在在台灣已經非常的普及了~
    價格也可親許多~
    不過說真的~現在我如果要2選一~我會選擇買WOLL的Diamond' Best系列!

    Rosaline 於 2012/03/20 00:19 回覆

  • connics
  • WOLL看妳的分享也很好吔
    台灣也有嗎
    都在百貨公司內嗎?
    價位吔
    有好鍋具料理起來也輕鬆不少呢
  • 您好~台灣有專櫃不過價位驚人~到驚死我的地步XD
    我是找德國代購買的~炒兩位朋友一起買~三咖鍋子一箱走空運~三個人分擔下來一咖鍋的價位是在台灣專櫃買的對折以下喔^^

    Rosaline 於 2013/08/10 00:26 回覆

  • 瑪姬
  • 你又在放火了啊~~~哈哈哈
  • ㄎㄎㄎㄎㄎ~
    瑪姬妳還真是瞭我!!
    偏偏就是燒不到妳呀!!!

    Rosaline 於 2012/03/22 14:48 回覆

  • Mery
  • 展媽,那個妳有推薦的德國代購嗎?
    私噗給我或FB密給我。
    我有鄰居想買寶迪鍋,我是直接推薦她買WOLL鑽石鍋啦~
    代購資訊再麻煩妳給我....然後.....妳有要一起請德國代購買什麼嗎?
  • 訪客
  • I also want to buy woll diamond, but not sure woll diamond best or woll diamond plus, do you know the difference?
  • fish
  • 請問 "防噴鍋蓋" 是跟WOLL鑽石鍋一起購買的嗎? 很好用啊~
  • 您好~防噴油的鍋蓋是在"IKEA"買的~我記得沒錯的話一個99元!不過噴了一堆油之後不太好清洗~過一段時日我都是直接再換新的!

    Rosaline 於 2013/08/10 00:23 回覆

  • Timo Liu
  • 注意呀! 保命防毒!
  • 訪客
  • 我也有買WOLL不粘鍋
    但是他掉漆了
    不知道已經吃進多少下肚 ><
    請版主要注意一下噢
    黑色的鍋子
    都是不粘鍋
    也都有塗層低!~
  • maggie
  • 我也有買WOLL不粘鍋
    但是他掉漆了
    不知道已經吃進多少下肚 ><
    請版主要注意一下噢
    黑色的鍋子
    都是不粘鍋
    也都有塗層低!~
  • 芸芸
  • 天阿!我用寶迪鍋,已經兩年了煎.煮.炒.炸都用平底鍋,鍋內已經變黑了,最近問了櫃姐,她說還可以用,也叫我平常要多保養,寶迪櫃姐教我用檸檬或醋跟水一起煮水倒掉在抹一點油,這樣鍋子就不會沾鍋,唉!還是會沾鍋ㄚ!今天我用湯鍋蒸豬腳,煮過頭了,水都被吸乾香料都被鍋底黏住,等到冷卻我要洗時塗層掉了更多,炒菜也都會有黑點出現了,我家有3支寶迪鍋,平底鍋內部全黑掉了,湯鍋內部已經好多黑點了,小湯鍋也有一點點小黑點,這樣前面那兩隻鍋是不是要丟掉了嗎?櫃姐在賣鍋都沒有提醒重點~~@@@
  • 訪客
  • 請問樓上寶迪鍋內本來就黑的,整隻鍋除了鍋把都是黑的一體成型,要如何看出變黑?寶迪塗層為醫療級塗層是無毒的,很棒的不沾鍋,我使用到現在完全不沾
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • ada
  • 您好~想像您請教使用到現在woll的鍋把手有鬆動的情形嗎?謝謝~~