經過48小時~我準備來用我的液種做麵包啦!
要試出有何不同~當然是白土司最適合囉!
48小時~長高一點點~氣泡很大~
氣味一樣清香~沒有酸味酒味
撈出來~好Q好有彈性~糊化的非常成功!
經過48小時~我準備來用我的液種做麵包啦!
要試出有何不同~當然是白土司最適合囉!
48小時~長高一點點~氣泡很大~
氣味一樣清香~沒有酸味酒味
撈出來~好Q好有彈性~糊化的非常成功!
這顆土司背後是有一段故事的~
說來話長~總之非常的感謝ROSE~
那天我正因為在朋友家烤出一條比麵包機做的還不如的失敗土司~鬱卒的很
剛好接到ROSE的來電~我抓著電話劈哩啪啦的就講起自己失敗的土司~
ROSE非常有耐心的跟我討論~分析每個環節~試圖找出問題~